油脂是人體不可或缺的營養(yǎng)要素，是人們從飲食中攝取能量和其它特別營養(yǎng)的重要來源，在人們越來越重視營養(yǎng)和健康的今天，油脂的品質已經成為影響油料和油脂行業(yè)競爭力的關鍵因素。為了使油脂滿足一定的質量要求，需要對油脂進行定量的評價，而煙點是油脂重要的質量指標之一。因此浙江托普云農科技股份有限公司設計生產了植物油脂煙點自動測定儀，專門用來檢測油脂的質量。
    煙點是油脂質量指標中最重要的指標。正確掌握并出具客觀的檢測數(shù)據(jù), 是各個油脂企業(yè)和檢測機構質量管理工作的重要標志之一, 也是各企業(yè)和相關機構技術實力的重要體現(xiàn)。所以各個機構加大對油脂煙點測量的研究。各種油脂煙點儀慢慢登場，在以前主要是用目測的方式進行，這種方法操作簡單但是誤差比較?，F(xiàn)在一般是使用植物油脂煙點自動測定儀來進行測量。
     植物油脂煙點自動測定儀是依據(jù)國家標準GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》第5條“第二法目視測定方法”研制的用于測定植物油脂煙點的專用儀器，適用于質量監(jiān)督、進出口檢驗、油脂加工、油脂儲運、食品加工、科研、農業(yè)育種、學校等需對植物油脂煙點測定的部門。
    該儀器是基于自動化、檢測成本以及準確性來考慮，實現(xiàn)自動檢測、測量準確、價格低廉等優(yōu)勢，是一種科學植物油脂煙點自動測定儀。