今年3月份以來(lái)，按照慣例原本應(yīng)該回落的菜價(jià)卻一路高歌猛進(jìn)。眼下，市民“菜籃子”中最大眾的蔬菜也在“追趕”貴族菜的步伐，使得市民高呼“吃不起”。而業(yè)內(nèi)人士則分析稱，菜源地產(chǎn)量減少，本地菜還未到上市期，是菜價(jià)居高不下的主因。
　　白菜2.5元/斤，茄子6元/斤，大蔥8元/斤……今年3月份以來(lái)，按照慣例原本應(yīng)該回落的菜價(jià)卻一路高歌猛進(jìn)。眼下，市民“菜籃子”中最大眾的蔬菜也在“追趕”貴族菜的步伐，使得市民高呼“吃不起”。而業(yè)內(nèi)人士則分析稱，菜源地產(chǎn)量減少，本地菜還未到上市期，是菜價(jià)居高不下的主因。
　　1大眾菜價(jià)普遍居高不下
　　23日，記者走訪蘭州市部分菜市場(chǎng)了解到，往年農(nóng)歷正月過(guò)后，菜價(jià)就會(huì)明顯下跌，但今年蔬菜價(jià)格從春節(jié)后就一路高漲，部分甚至比春節(jié)期間還貴了不少。有市民感慨，拿100元出門(mén)，買(mǎi)不了幾樣菜就花光了。就連蔬菜商販也“叫苦不迭”，稱今年菜價(jià)整體貴過(guò)往年，使得他們銷(xiāo)售也變難。
　　“今年的菜真貴，都快趕上肉價(jià)了！”23日上午，張掖路菜市場(chǎng)內(nèi)，很多市民都在議論居高不下的菜價(jià)。在一菜攤前，市民李先生正在挑選蔬菜，“買(mǎi)了4根茄子，花了6元，也就夠吃一頓。”李先生說(shuō)，最近啥菜都漲價(jià)，就連大白菜都漲到每斤2元多，真是沒(méi)辦法讓人淡定了。記者走訪發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上大眾菜價(jià)格普遍在4元/斤以上。
　　菜價(jià)居高不下，老百姓感嘆“吃不起”，就連蔬菜經(jīng)營(yíng)戶也無(wú)奈。“以大白菜為例，年前有段時(shí)間每斤不到1元，現(xiàn)在批發(fā)價(jià)將近2元，零售價(jià)更高。”西部市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶孫先生告訴記者，往年一次性買(mǎi)多棵大白菜的市民很多，但現(xiàn)在價(jià)格過(guò)高，能有人買(mǎi)一棵就不錯(cuò)了，往往是問(wèn)價(jià)的人遠(yuǎn)多于買(mǎi)菜的人。
　　2蔥蒜價(jià)格仍“高高在上”
　　菜價(jià)高企讓許多市民望“菜”卻步。而就算是調(diào)味蔬菜的蔥、蒜的價(jià)格也一直“高高在上”，難以讓市民買(mǎi)得痛快。
　　蒜9元/斤，蔥8元/斤……作為餐桌上的主要調(diào)味料，蔥和蒜的價(jià)格也是“高高在上，不肯低頭”。“以前顧客都是買(mǎi)一捆蔥，好幾斤蒜，如今，很多顧客一聽(tīng)價(jià)錢(qián)就搖搖頭走了，要買(mǎi)也是買(mǎi)兩三根蔥，四五頭蒜。”蘭林路菜市場(chǎng)的曹師傅無(wú)奈地說(shuō)。據(jù)省發(fā)改委信息中心數(shù)據(jù)顯示，大白蔥的批發(fā)價(jià)，3月1日是8.21元/公斤，3月12日是10.53元/公斤，3月19日是9.09元/公斤,3月22日是10.2元/公斤；而大蒜的批發(fā)價(jià)格，3月1日是10.32元/公斤，3月10日是11.14元/公斤，價(jià)格漲幅較大。
　　經(jīng)營(yíng)多年蔥蒜生意的郭先生告訴記者，蘭州市場(chǎng)上的蔥、蒜產(chǎn)地大多是山東，去年山東等大蒜主產(chǎn)地遭遇大雪天氣，導(dǎo)致大蒜價(jià)格持續(xù)上漲。此外，繼2012年春季大蔥價(jià)格走高，使得各大產(chǎn)區(qū)大蔥的種植面積大幅擴(kuò)大，連續(xù)3年供大于求，導(dǎo)致價(jià)格降低，影響了農(nóng)戶種植大蔥的積極性。目前，到了南方產(chǎn)區(qū)鮮蔥上市的季節(jié)，但鮮蔥種植面積大幅減少，導(dǎo)致價(jià)格階段性出現(xiàn)上漲。
　　3菜源地產(chǎn)量減少是菜價(jià)上漲主因
　　而對(duì)于目前，菜價(jià)的居高不下，不少菜販和菜農(nóng)稱，主要是因?yàn)槭卟斯?yīng)“青黃不接”所致。蘭州大青山批發(fā)市場(chǎng)工作人員曹兵解釋，今年蔬菜價(jià)格高的原因還是去年冬天北方的大雪和南方的寒潮，北方大雪壓壞了不少蔬菜大棚，低溫寒潮天氣造成南北方蔬菜減產(chǎn)。“菜源地產(chǎn)量減少，直接推動(dòng)了價(jià)格的上漲。”曹兵說(shuō)，蘭州市場(chǎng)上大部分蔬菜還是靠外運(yùn)，目前產(chǎn)地減產(chǎn)使得外地拉入的蔬菜總量減少，而蘭州本地新鮮蔬菜的大量上市時(shí)間要等到5月份，所以近期蔬菜價(jià)格一直維持在高位。